晚间你用鲜明的月色谱写宁静船坞。 金教师是接洽形而上学的，然而他看了很多演义。从普鲁斯特到福尔摩斯，都看。传闻他很爱看平江不肖生的《江湖奇侠传》。有几个联合国大会同窗住在金鸡巷，陈蕴珍、王树藏、刘北汜、施载宣(萧荻)。楼上有一间小客堂。沈教师偶尔拉一个熟人去给少量喜好文艺，写写货色的同窗讲一点什么。金教师有一次也被拉了去。他讲的标题是《演义和形而上学》。标题是沈教师给他出的。大师觉得金教师确定会讲出一番原因。不虞金教师讲了半天，论断却是：演义和形而上学没相关系。有人问：那么《雕梁画栋梦》呢?金教师说："雕梁画栋梦里的形而上学不是形而上学。"他讲着讲着，遽然停下来："抱歉，我这边有个小众生。"他把右手伸进后脖颈，捉出了一个虼蚤，捏在手指头里看看，甚为痛快。 该出手时就出手，不然只能打酱油。 三天后，多米尼克和一个英语老师一起推开了我们办公室的门，他一脸的严肃。 /> 春天开放的白花 余继聪 春天开放的花很多，我最有感情的是白花，家乡云南有人也叫它苦刺花。 据在北京、长沙等地工作过的二舅说，北方和湖南以东都没有白花。 苦刺花树茎杆有刺，叶羽状且小，花小如麦粒，色白。 有些山上，树杆高大的树很少，比如松树、麻栗树、沙老树，就多野草，多橄榄树，还有这种矮小的荆棘类苦刺花。 苦刺花，虽不起眼，但因其多，一直长到公路两旁，五步一丛，十步一片，白花花开满一座座山，且是开在万物枯寂肃杀的隆冬时节，所以也蔚为壮观，很生动迷人。 其实，山茶花艳丽迷人，却无多大实用价值；苦刺花虽无多大观赏价值，登不了大雅之堂，却是山中一道美味。 上山放牛羊的人，手里提个小提箩，一边放牛羊，一边采摘苦刺花，回到家中，倒入一个竹箩，挂到溪水里任溪水冲漂。数日后取出，其苦味多已漂流而去，微苦中泛出淡淡清香味。此时，以之炖腊肉，炖火腿，炖羊肉，炖牛肉，以之炒青蚕豆米，以之炖蚕豆米，以之炒豆豉，以之做咸菜，都清凉、清香、诱人，有山野精灵韵味。 楚雄为彝族自治州，人多爱吃山羊肉。杀羊，煮羊汤锅，是彝族待客的最高礼节。所以，楚雄的羊肉火锅店最多，生意也最红火。羊食百花百草百叶，羊肉谓之百花肉，或者草百肉；苦刺花，采自山坡，都是地道天然食品。吃山羊肉、苦刺花和蕨菜，赏山茶花，“不亦快哉！”还有红烧肉炖蕨菜，山鸡炖香菌等等，毫无农药化肥污染。羊肉火锅店门口、桌边摆满一盆盆山茶花。山鸡、山羊、苦刺花、野香菌、蕨菜，大土，土得好，土得诱人；山茶花高贵雅丽，雅得好，高雅之人才食大土之物，赏大雅之花。 我爱吃苦刺花。乡村里难买到新鲜肉，就常常吃腊肉。每年严寒的冬腊月里，杀年猪，用盐巴搓揉透了，投入大缸浸泡腌制十几天，然后捞出来晾干。经过正月二月干燥的风吹，可能是把阳光的味道，野花的味道，泥土的味道吹进去多了，浸入了骨肉，腊肉就很香了。 我是乡村子弟，小时候吃习惯了腊肉，现在总吃不惯新鲜肉，无论怎样烹炒煮炸，佐之以大蒜头、红蒜苗、青葱、生姜、新鲜辣椒、晒干的红辣椒，总觉得鲜肉还是很腥气。腊肉的味道已经深入我的骨髓。 总是固执地嗜好吃腊肉，根深蒂固了。人家笑我“乡巴佬吃不来盖碗茶”，意思是我土气，进了城还不吃新鲜肉，偏偏要吃哈喇的腊肉。我一笑置之。对腊肉的偏爱依然如故。 本来，像我这样的乡村子弟，好不容易扎进城里来，确实应该享享福，在有人眼里，能够天天吃新鲜菜，包括鲜肉，就是一种幸福。可我就是贱人的命，就是爱吃腊肉。 有些城里人，把腊肉统称火腿或者臭肉，因为腌制腊肉难以掌握用盐巴的分量，放多了太咸，放少了又容易变臭。特别是火腿，不论放多少盐巴，苍蝇好象总能找到骨头缝钻进去，下子，然后长出吓人的肉蛆，糟蹋了最好的肉。 火腿是用年猪的后退腌制。农家大多只杀得起一头猪，以前有的人家还杀不起年猪。所以，一般农家每年都只有只个火腿，很金贵，平时大多舍不得吃，只用来待贵客，或者省着到来年中秋节或者过年吃。 进入雨季，腊肉受潮，容易边哈喇，却也不能掩盖其香味。好的腊肉，一切开就可以闻其香。乡村一户人家煮腊肉，往往满村子都香。 我爱吃的，就是白花煮腊肉。新鲜白花，发开的干白花都行，跟腊肉一起煮，腊肉香，可以去除白花的苦味。白花清香清凉，可以去除腊肉的哈喇味道。如此煮出的腊肉和白花腊香而无哈喇味，清香而无苦味，很鲜美，汤也很鲜美。 如果没有白花，腊肉的香味中，就难免有一丝哈喇。加微信【as099055或as011033或as022055或Q号675434346】百人大亲友圈，24小时不缺脚麻将一技，非止于自古千千万，麻将占一半，我这里有一元两元红中麻将亲友圈一元一分跑得快，和一元，两元红中癞子麻将亲友圈等你来玩，等你想玩了随时可以来找我，专业红中麻将亲友圈一元一分亲友圈五年，稳定老亲友圈，全天不缺人等你来战加不上微信就加QQ675434346如果添加频繁就换一个加随时退亲友圈退押。诚信可免押进亲友圈验亲友圈，满意再补！晚间你用鲜明的月色谱写宁静船坞。 金教师是接洽形而上学的，然而他看了很多演义。从普鲁斯特到福尔摩斯，都看。传闻他很爱看平江不肖生的《江湖奇侠传》。有几个联合国大会同窗住在金鸡巷，陈蕴珍、王树藏、刘北汜、施载宣(萧荻)。楼上有一间小客堂。沈教师偶尔拉一个熟人去给少量喜好文艺，写写货色的同窗讲一点什么。金教师有一次也被拉了去。他讲的标题是《演义和形而上学》。标题是沈教师给他出的。大师觉得金教师确定会讲出一番原因。不虞金教师讲了半天，论断却是：演义和形而上学没相关系。有人问：那么《雕梁画栋梦》呢?金教师说："雕梁画栋梦里的形而上学不是形而上学。"他讲着讲着，遽然停下来："抱歉，我这边有个小众生。"他把右手伸进后脖颈，捉出了一个虼蚤，捏在手指头里看看，甚为痛快。 该出手时就出手，不然只能打酱油。 三天后，多米尼克和一个英语老师一起推开了我们办公室的门，他一脸的严肃。 /> 春天开放的白花 余继聪 春天开放的花很多，我最有感情的是白花，家乡云南有人也叫它苦刺花。 据在北京、长沙等地工作过的二舅说，北方和湖南以东都没有白花。 苦刺花树茎杆有刺，叶羽状且小，花小如麦粒，色白。 有些山上，树杆高大的树很少，比如松树、麻栗树、沙老树，就多野草，多橄榄树，还有这种矮小的荆棘类苦刺花。 苦刺花，虽不起眼，但因其多，一直长到公路两旁，五步一丛，十步一片，白花花开满一座座山，且是开在万物枯寂肃杀的隆冬时节，所以也蔚为壮观，很生动迷人。 其实，山茶花艳丽迷人，却无多大实用价值；苦刺花虽无多大观赏价值，登不了大雅之堂，却是山中一道美味。 上山放牛羊的人，手里提个小提箩，一边放牛羊，一边采摘苦刺花，回到家中，倒入一个竹箩，挂到溪水里任溪水冲漂。数日后取出，其苦味多已漂流而去，微苦中泛出淡淡清香味。此时，以之炖腊肉，炖火腿，炖羊肉，炖牛肉，以之炒青蚕豆米，以之炖蚕豆米，以之炒豆豉，以之做咸菜，都清凉、清香、诱人，有山野精灵韵味。 楚雄为彝族自治州，人多爱吃山羊肉。杀羊，煮羊汤锅，是彝族待客的最高礼节。所以，楚雄的羊肉火锅店最多，生意也最红火。羊食百花百草百叶，羊肉谓之百花肉，或者草百肉；苦刺花，采自山坡，都是地道天然食品。吃山羊肉、苦刺花和蕨菜，赏山茶花，“不亦快哉！”还有红烧肉炖蕨菜，山鸡炖香菌等等，毫无农药化肥污染。羊肉火锅店门口、桌边摆满一盆盆山茶花。山鸡、山羊、苦刺花、野香菌、蕨菜，大土，土得好，土得诱人；山茶花高贵雅丽，雅得好，高雅之人才食大土之物，赏大雅之花。 我爱吃苦刺花。乡村里难买到新鲜肉，就常常吃腊肉。每年严寒的冬腊月里，杀年猪，用盐巴搓揉透了，投入大缸浸泡腌制十几天，然后捞出来晾干。经过正月二月干燥的风吹，可能是把阳光的味道，野花的味道，泥土的味道吹进去多了，浸入了骨肉，腊肉就很香了。 我是乡村子弟，小时候吃习惯了腊肉，现在总吃不惯新鲜肉，无论怎样烹炒煮炸，佐之以大蒜头、红蒜苗、青葱、生姜、新鲜辣椒、晒干的红辣椒，总觉得鲜肉还是很腥气。腊肉的味道已经深入我的骨髓。 总是固执地嗜好吃腊肉，根深蒂固了。人家笑我“乡巴佬吃不来盖碗茶”，意思是我土气，进了城还不吃新鲜肉，偏偏要吃哈喇的腊肉。我一笑置之。对腊肉的偏爱依然如故。 本来，像我这样的乡村子弟，好不容易扎进城里来，确实应该享享福，在有人眼里，能够天天吃新鲜菜，包括鲜肉，就是一种幸福。可我就是贱人的命，就是爱吃腊肉。 有些城里人，把腊肉统称火腿或者臭肉，因为腌制腊肉难以掌握用盐巴的分量，放多了太咸，放少了又容易变臭。特别是火腿，不论放多少盐巴，苍蝇好象总能找到骨头缝钻进去，下子，然后长出吓人的肉蛆，糟蹋了最好的肉。 火腿是用年猪的后退腌制。农家大多只杀得起一头猪，以前有的人家还杀不起年猪。所以，一般农家每年都只有只个火腿，很金贵，平时大多舍不得吃，只用来待贵客，或者省着到来年中秋节或者过年吃。 进入雨季，腊肉受潮，容易边哈喇，却也不能掩盖其香味。好的腊肉，一切开就可以闻其香。乡村一户人家煮腊肉，往往满村子都香。 我爱吃的，就是白花煮腊肉。新鲜白花，发开的干白花都行，跟腊肉一起煮，腊肉香，可以去除白花的苦味。白花清香清凉，可以去除腊肉的哈喇味道。如此煮出的腊肉和白花腊香而无哈喇味，清香而无苦味，很鲜美，汤也很鲜美。 如果没有白花，腊肉的香味中，就难免有一丝哈喇。
晚间你用鲜明的月色谱写宁静船坞。 金教师是接洽形而上学的，然而他看了很多演义。从普鲁斯特到福尔摩斯，都看。传闻他很爱看平江不肖生的《江湖奇侠传》。有几个联合国大会同窗住在金鸡巷，陈蕴珍、王树藏、刘北汜、施载宣(萧荻)。楼上有一间小客堂。沈教师偶尔拉一个熟人去给少量喜好文艺，写写货色的同窗讲一点什么。金教师有一次也被拉了去。他讲的标题是《演义和形而上学》。标题是沈教师给他出的。大师觉得金教师确定会讲出一番原因。不虞金教师讲了半天，论断却是：演义和形而上学没相关系。有人问：那么《雕梁画栋梦》呢?金教师说："雕梁画栋梦里的形而上学不是形而上学。"他讲着讲着，遽然停下来："抱歉，我这边有个小众生。"他把右手伸进后脖颈，捉出了一个虼蚤，捏在手指头里看看，甚为痛快。 该出手时就出手，不然只能打酱油。 三天后，多米尼克和一个英语老师一起推开了我们办公室的门，他一脸的严肃。 /> 春天开放的白花 余继聪 春天开放的花很多，我最有感情的是白花，家乡云南有人也叫它苦刺花。 据在北京、长沙等地工作过的二舅说，北方和湖南以东都没有白花。 苦刺花树茎杆有刺，叶羽状且小，花小如麦粒，色白。 有些山上，树杆高大的树很少，比如松树、麻栗树、沙老树，就多野草，多橄榄树，还有这种矮小的荆棘类苦刺花。 苦刺花，虽不起眼，但因其多，一直长到公路两旁，五步一丛，十步一片，白花花开满一座座山，且是开在万物枯寂肃杀的隆冬时节，所以也蔚为壮观，很生动迷人。 其实，山茶花艳丽迷人，却无多大实用价值；苦刺花虽无多大观赏价值，登不了大雅之堂，却是山中一道美味。 上山放牛羊的人，手里提个小提箩，一边放牛羊，一边采摘苦刺花，回到家中，倒入一个竹箩，挂到溪水里任溪水冲漂。数日后取出，其苦味多已漂流而去，微苦中泛出淡淡清香味。此时，以之炖腊肉，炖火腿，炖羊肉，炖牛肉，以之炒青蚕豆米，以之炖蚕豆米，以之炒豆豉，以之做咸菜，都清凉、清香、诱人，有山野精灵韵味。 楚雄为彝族自治州，人多爱吃山羊肉。杀羊，煮羊汤锅，是彝族待客的最高礼节。所以，楚雄的羊肉火锅店最多，生意也最红火。羊食百花百草百叶，羊肉谓之百花肉，或者草百肉；苦刺花，采自山坡，都是地道天然食品。吃山羊肉、苦刺花和蕨菜，赏山茶花，“不亦快哉！”还有红烧肉炖蕨菜，山鸡炖香菌等等，毫无农药化肥污染。羊肉火锅店门口、桌边摆满一盆盆山茶花。山鸡、山羊、苦刺花、野香菌、蕨菜，大土，土得好，土得诱人；山茶花高贵雅丽，雅得好，高雅之人才食大土之物，赏大雅之花。 我爱吃苦刺花。乡村里难买到新鲜肉，就常常吃腊肉。每年严寒的冬腊月里，杀年猪，用盐巴搓揉透了，投入大缸浸泡腌制十几天，然后捞出来晾干。经过正月二月干燥的风吹，可能是把阳光的味道，野花的味道，泥土的味道吹进去多了，浸入了骨肉，腊肉就很香了。 我是乡村子弟，小时候吃习惯了腊肉，现在总吃不惯新鲜肉，无论怎样烹炒煮炸，佐之以大蒜头、红蒜苗、青葱、生姜、新鲜辣椒、晒干的红辣椒，总觉得鲜肉还是很腥气。腊肉的味道已经深入我的骨髓。 总是固执地嗜好吃腊肉，根深蒂固了。人家笑我“乡巴佬吃不来盖碗茶”，意思是我土气，进了城还不吃新鲜肉，偏偏要吃哈喇的腊肉。我一笑置之。对腊肉的偏爱依然如故。 本来，像我这样的乡村子弟，好不容易扎进城里来，确实应该享享福，在有人眼里，能够天天吃新鲜菜，包括鲜肉，就是一种幸福。可我就是贱人的命，就是爱吃腊肉。 有些城里人，把腊肉统称火腿或者臭肉，因为腌制腊肉难以掌握用盐巴的分量，放多了太咸，放少了又容易变臭。特别是火腿，不论放多少盐巴，苍蝇好象总能找到骨头缝钻进去，下子，然后长出吓人的肉蛆，糟蹋了最好的肉。 火腿是用年猪的后退腌制。农家大多只杀得起一头猪，以前有的人家还杀不起年猪。所以，一般农家每年都只有只个火腿，很金贵，平时大多舍不得吃，只用来待贵客，或者省着到来年中秋节或者过年吃。 进入雨季，腊肉受潮，容易边哈喇，却也不能掩盖其香味。好的腊肉，一切开就可以闻其香。乡村一户人家煮腊肉，往往满村子都香。 我爱吃的，就是白花煮腊肉。新鲜白花，发开的干白花都行，跟腊肉一起煮，腊肉香，可以去除白花的苦味。白花清香清凉，可以去除腊肉的哈喇味道。如此煮出的腊肉和白花腊香而无哈喇味，清香而无苦味，很鲜美，汤也很鲜美。 如果没有白花，腊肉的香味中，就难免有一丝哈喇。