开采和加工中的废料，可制成工艺品或经轧碎作生产水磨石、水刷石等的优异集料，少数高度致密均质的可供艺术雕刻和装饰用。由于大理石基本是由纯的碳酸钙或碳酸镁构成，因而对被酸污染的空气的溶解作用极其敏感，城市大气中通常存在由二氧化碳分离出来的碳酸以及从烟l尘中生成的硫酸，它们不断与大理石接触，使大理石用品受到不同程度的影响。现代建筑是多姿多彩不断变化的，因此，对装饰用大理石也要求多品种、多花色，能配套用于建筑物的不同部位。不管怎样，在建筑装修和雕刻中，大理石仍是较为理想的材料。
评价方法：有的板材的板体不丰满(翘曲或凹陷)，板体有缺陷(裂纹、砂眼、色l斑等)，板体规格不一(如缺棱角、板体不正)等。按照，各等级的大理石板材都允许有一定的缺陷，只不过优等品不那么明显罢了。工艺分类：大理石是以大理岩为代表的一类岩石，包括碳酸盐岩和有关的变质岩，相对花岗互来说一般质地较软。挑选花纹色调：大理石板材色彩斑澜，色调多样，花纹无一相同，这正是大理石板材名贵的魅力所在。色调基本一致、色差较小、花纹美观是优良品种的具体表现，否则会严重影响装饰效果。
大理石又称云石，是重结晶的石灰岩，主要成分是CaCO3。石灰岩在高温高压下变软，并在所含矿物质发生变化时重新结晶形成大理石。主要成分是钙和白云石，颜色很多，通常有明显的花纹，矿物颗粒很多。摩氏硬度在2.5到5之间。地壳的内力作用促使原来的各类岩石发生质的变化，即原来岩石的结构、构造和矿物成分发生改变。大理石是地壳中原有的岩石经过地壳内高温高压作用形成的变质岩。地壳的内力作用促使原来的各类岩石发生质的变化，即原来岩石的结构、构造和矿物成分发生改变。经过质变形成的新的岩石称为变质岩。大理石主要由方解石、蛇纹石和白云石组成。
辐射问题：大理石家具除对板材的坚固性和环保性有极高要求之外，对石材的放l射性也有严格的控制。长期以来，人们误以为大理石家具都会有辐射，购买时难免有一些顾虑。4、油了漆的大理石家具必须用漆层剥离剂处理，并按照产品说明进行。事实上，大理石的放l射性很低，基本不会对人体造成伤害。大理石护理：大理石保养尤为有效、尤为持久和尤为经济的护理方法就是晶面护理，晶面护理不会伤害石材表面。