全自动辣椒烘干房根据我们的加工量大小来看，一般是可以分为两种，一种是辣椒烘干房设备，这种设备比较适合中小型的加工使用，单次可以烘干几百斤到几千斤左右。目前辣椒烘干房设备大致有4个不同功率大小的规格：3P小型烤房、8P小型烤房、15P中型烤房、30P大型烤房，烘干产量从几百斤到上万斤之间，我们可以根据自己的生产加工需要来合理选择，也可以让厂家根据需要进行定制加工。辣椒烘干房其它使用要求1、缓冲操作间设置，在辣椒烘干房间外面设置一个3-5平方米的缓冲操作间。2、配置其他功能：环境参数显示；照明要求，房间内设置有照明装置，以方便室内相关操作。3、房间尺寸，辣椒烘干房使用面积的尺寸大致为25-30平方，高度在2.5米左右，辣椒烘干房可设计为连续式辣椒烘干房，辣椒烘干房房组，可根据场地实际尺寸来确定。
配套大风量双循环系统，辣椒烘干房内部均匀度高，一改传统辣椒烘干房需要多次调换车辆位置的缺陷，同时，配套全自动控制系统，设定好工艺参数后不用人为调控，真正实现无人值守，全自动烘干。在使用辣椒烘干房的过程中一定要注意链条的保养，定适当的增加物料，以免链条的负载过大。现如今各行各业越来越用到辣椒烘干房设备，比如食品、果蔬、肉制品、、农副产品等的加工处理，那么针对不同的物料，辣椒烘干房设备要怎样选择。
所需烘干物品的潜在质量在烘烤过程中得到了充分的显现，使烤出的产品饱满圆润、光泽感强，保持原色，色度均匀，香气浓，提高烘干产品的质量等级。的加工主要就是烘干，热泵辣椒烘干房已经代替了传统的晾晒模式。该辣椒烘干房适用于鱼片、海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、海参，鲍鱼等海产品烘干，也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、、地瓜、海椒、豌豆，豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干。凡是太阳能晒干的物料都可以烘干。
辣椒烘干房烘干作业的优点：
一、节省能源，辣椒烘干房的热效率是传统电加热效率的4倍，可以大幅度降低烘干能耗成本，并且受阴雨天的影响较小。
二、没有污染，相对于传统的煤加热，电加热，蒸汽加热等烘干房，辣椒烘干房的优点是采用全电力运行，排放的只有水蒸气，没有污染。
三、布风设计，确保烘房风速，热量均匀，无死角。
四、可以根据烘干物料特性，设置不同的烘干工艺，分阶段完成整个烘干过程。
五、控温控湿，由于通过智能控制系统运行设备，可以的控制烘干温度和湿度，做到同一批次的物料烘干更均匀，色泽，口感，含水量可以保持在同一水平。