炒青菜和水煮青菜热量一样吗
炒青菜可能会更高。
青菜的热量其实主要还是由青菜的种类来决定的，如果同一种青菜进行烹饪，炒青菜可能比水煮青菜要热量高一些。
因为炒青菜时，需要加入油，虽然加入的量不多，但是一定程度上就增加了炒青菜的热量，所以炒青菜的热量会比水煮青菜的热量稍微高一点。
青菜可以天天吃吗
可以，但是要配合其他的食物。
青菜是可以天天吃的，青菜中含有人体需要的各种维生素和纤维素，多食用对身体健康是有益的。
但是每天吃青菜的同时，还是需要摄入其他食物，来补充人体日常所需的蛋白质、油脂、微量元素等等。所以除了吃青菜，每天也需要摄入足够的谷物、肉类等，达到饮食的均衡。
吃青菜有什么好处
吃青菜有以下这些好处：
1、防止便秘：蔬菜中一般都含有丰富的纤维素，这些纤维素可以帮助肠道运动，缓解便秘的现象，促进消化。
2、控制体重：青菜的热量是比较低的，使用之后可以起到均衡膳食的作用，不至于导致营养过剩，出现肥胖的现象，有帮助控制体重的作用。
3、预防疾病：青菜中富含有丰富的维生素C，它具有加快人体新陈代谢，增强抵抗力的作用，可以帮助人体预防疾病。
只吃青菜会怎么样
只吃青菜是不利于身体健康的，首先最直接的，就是会导致出现营养不良的现象，导致免疫力下降、贫血等症状的出现。
此外，长期只吃蔬菜会导致脂肪和糖分摄入不足，会让人觉得四肢无力，记忆力变得迟缓，还会出现皮肤的干燥和粗糙。
所以饮食均衡是很重要的，吃青菜固然健康，但是其他食物的摄入也是必不可少的