众所周知,大多数水果水分含量高,保质期比较短,我们为了避免造成损失,会把剩下的水果制成果脯进行销售。果脯味道鲜美,方便保存和携带,受到众多人喜爱。那么鲜美芳香的果脯究竟是如何干制的?
传统的自然晾晒方式,受到天气限制,且干燥时间很长,因此很容易导致果脯腐烂变质,后期干燥后口感和外观都会受到影响,变质后的果脯其食用性存到很大隐患。而燃煤、燃油等干燥方式,往往在干燥过程中保持持续的高温,容易导致果脯颜色变暗,且果脯内部糖分在高温下易焦化,使得干燥出来的果脯成品呈褐色或黑色。
需要用到果蔬烘干设备,到哪里找去找烘干设备厂家呢?
果蔬烘干设备是一种板房式结构,由热泵主机,保温烘干房,内循环风机,控制系统组成。热泵主机是一款新型节能环保的热源,整个烘干过程无废气排放,符合环保要求而且设备运行成本低。烘干房采用聚氨酯保温板,使用寿命长保温效果好。内循环风机采用多个耐高温、防潮、大风量的风机,烘干过程中热风可以均匀通过物料表面,烘干均匀,品质可靠。
果蔬烘干设备优势:
1.节能环保,以电作为热源,不会对环境造成污染。
2.干净卫生,在烘干机工作过程中,热风为纯净的热风。
3.烘干品质好,采用PLC智能温控,准确控制温度和湿度。
4.一机多用,烘干物料多样化。
5.操作简单,节省人工。
果蔬烘干机水果和蔬菜是人们日常消费的,而新鲜的水果和蔬菜一般含水量较高,在储存、运输和销售过程中如果处理不当,会腐烂、变质、变色。为了延长保鲜期,用果蔬干燥机干燥果蔬是常用的保鲜方法之一。脱水果蔬产品具有体积小、重量轻、易于运输和储存的优点。它们不仅能调节果蔬供应的淡季,解决全年供应问题,还能改善果蔬风味,增加花色品种,扩大出口,增加收入。随着科学技术的发展,自然干燥和土壤干燥室对果蔬的干燥逐渐被淘汰,取而代之的是更先进的蒸汽加热干燥室和热风炉加热干燥室。虽然干燥产品的质量和效率有了很大的提高,但以上两种产品都要通过煤炭燃烧来加热,对环境造成了很大的破坏。目前提出“科技创新”的主题和“节能环保”的追求,带领一批技术开发、生产、安装和售后服务人才,研发的热泵果蔬干燥机,拓展热泵果蔬干燥机在食品干燥、农副产品干燥、中草药干燥等方面的应用。目前产品已通过质监部门检测并投入市场运行,产品使用效果良好,增加了用户收入,深受用户喜爱。