消防排烟厨房在设计厨房排烟系统之时应当由房屋建筑的地源热泵空调开展井然有序排风。那样当厨房处在运行状态之时，厨房排烟系统就能更快的资金投入运作，厨房内处在负压力情况，新风系统来源于包含户外新风系统渗入和饭店的气体很多补入厨房。
3、系统软件的组成要有效
厨房排烟系统的组成构件许多且每一个构件都有不可忽视的功效，中国的厨房排烟系统生产商会依据酒店的真实需要来挑选适宜的排烟罩的种类和运转方法，并在设计时保证排风系统中的每一个组成一部分部位有效、对接适当。
4、合理安装排烟管道
厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。
中央厨房排烟系统风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层。这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。排风管应尽量避免过长的水平风道，厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力。
消防排烟在建筑设计中，消防工程是非常重要的一部分，其中消防排烟风机的风量是有相关规定的，那么消防排烟风机风量怎么计算？要符合哪些规定？下面消防排烟工程厂家技术员为您详细介绍消防排烟风机风量计算方法。
消防排烟风机风量计算方法：
1、内走道可按水平防火分区设置垂直排烟系统，风量按60m3/（m2·h）计算。当房间与走道之间的门为防火门时，可只计算走道面积；为普通门时，应根据排烟区的大小，增加该区房间面积的1/8～1/4。上面计算出的排烟量应大于与之相对应的正压送风量30%左右，以维持着火区的负压。
2、因着火层及其上下邻层有正压送风，所以排烟应集中于着火层，按着火层计算风量。
3、选择风机时，应将系统总风量乘以1.3～1.5的漏风系数，对于超高层建筑可同时计算2个着火层，如中间设避难层可分为2个系统设置。
4、符合排烟系统要求的公共区域，排烟系统不可跨越防火分区，如一个防火分区太大，可内设两个以上的排烟系统。排烟系统的风量根据房间高度决定，高度大于10m,按6h-1计算，高度小于10m时，按60m3/（m2·h）计算。
消防排烟建设实验室通风排烟系统是一件很重要的工程，实验室的特殊工作环境决定了实验室通风排烟系统的特殊性。以下几方面事项需要特别注意：
赣州通风排烟系统
1、通风柜
现代通风柜，又称烟橱或通风橱，是实验室，特别是化学实验室的一种大型设备。用途是减少实验者和有害气体的接触。
旧式通风柜多用木材制成，但现代多为涂有环氧树脂的钢材制造。常见柜宽为1000、1200、1500、1800和2000毫米几个规格，深700-900毫米，可供1-3个人同时使用。
通风柜一般靠墙安装。
前方中间为可上下移动的透明门(多为玻璃)，开启高度一般为100-600毫米。门后为实验进行的工作面，有水管、下水道、电源、真空泵、气路管，上有带保护罩的灯照明。空气由柜内前上方的排风扇抽走后，或经管道引到别处(称为全通风)，或经过滤重新循环使用(成为无管通风)。
多数通风柜在(1)排气量过小(2)前方玻璃门开启过大的时候会发出警报，提醒操作者注意。内部的排风扇速度和灯都有开关可调。
使用的时候人站或坐于柜前，将玻璃门尽量放低，手通过门下伸进柜内进行实验。由于排风扇通过开启的门向内抽气，在正常情况下有害气体不会太大。