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4万吨酱酒投产 郎酒迎来历史最高产能时期康熙来了 黄渤

   日期:2023-05-20     浏览:55    评论:0    
核心提示:10月14日,“2021郎酒重阳下沙大典暨吴家沟·二期、二郎·红滩生态酿酒区投产仪式”在郎酒庄园盛大举行。时隔一年,吴家沟生态酿酒区二期顺利投粮,这也标志着郎酒4万吨优质酱酒产能全面投粮、投产。 全

10月14日,“2021郎酒重阳下沙大典暨吴家沟·二期、二郎·红滩生态酿酒区投产仪式”在郎酒庄园盛大举行。时隔一年,吴家沟生态酿酒区二期顺利投粮,这也标志着郎酒4万吨优质酱酒产能全面投粮、投产。

全面建成预计酱酒产能达5.5万吨

郎酒集团董事长汪俊林在仪式上表示,在郎酒20年,始终坚持扩产和储酒。郎酒产能、储能建设之路是郎酒人的“坚守、壮大、长跑”之路。2002-2021年来的扩产,在今天见证4万吨酱酒的投粮、投产。4万吨投产将彻底奠定郎酒大发展的基石。明年的重阳之际,郎酒庄园的五大生态酿酒区全面建成后,将实现5.5万吨酱酒产能。4万吨、5.5万吨酱酒不是简单的生产,是以极致的品质为标准全方位地酿好酒。”

中共泸州市委常委、副市长 戴春爱对此表示,郎酒以三品战略为引领,以质量建设为核心,以技改扩能为支撑,以扶大商树好商及郎酒庄园建设为抓手,实现了战略转型、创新发展。品牌价值达1216亿元,连续12年位列白酒品牌价值榜第三位。吴家沟生态酿酒区二期、二郎红滩生态酿酒区建成投产,将为郎酒下一步更高质量的发展提供更强动力。

赤水河是我国白酒产业的“宝藏河”,长达500公里的河水两岸,云集了上千家酒厂,占据中国名酒榜单超过60%的份额。这里水质纯净、清冽,沿岸的紫色砂页岩能够有效过滤地下水、地表水中的杂质,同时将对人体有益的矿物质、多种微量元素融入水中,使酸碱度维持在适度水平。

两岸生长着的川南黔北独有的米红粱,也是全世界范围内能够酿造顶级酱酒的原料之一。其色泽暗红、粒小皮厚、支链淀粉和单宁含量高,经发酵后,能形成特殊的芳香化合物,让酒体丰满而独具风味。两者以土地为链接,彼此滋养,构成赤水河流域的良性生态循环。茅台至二郎间的49公里河谷更是将这种互补关系发挥到了极致。

赤水河两岸山地居多,地势平坦、适合建造酿酒基地的位置有限。到2012年,整片“黄金河谷”中只剩下吴家沟生态酿酒区这一块风水宝地。酒是陈的香,酱香型白酒独具的香型风味,顶级品质需要长时间的沉淀,所以产能就成为保证其品质和风味的关键。8年前,郎酒决定对吴家沟生态酿酒区进行开发,因地势险峻、地质结构复杂,建造难度非同一般。

2020年10月,这一工程终于启用,而几乎于此同时,郎酒的另一个长期项目——郎酒庄园历经12年的建设打磨,也日臻完善。至此,青花郎的品质脉络浮出水面,为更广大的消费者所知悉。“生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞”,这是郎酒在百年的匠心酿造过程中,逐渐寻找到的一套像培育人才那样培育美酒的品质法则。端午制曲、重阳下沙、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,每个环节,郎酒严格遵循节气排布一年酿造事宜,顺应天时,让新酒“生在赤水河”。

此后,它们还将依次经历天宝峰上的数万只陶坛、千忆回香谷里的88个巨型储酒罐、郎酒庄园的标志性建筑金樽堡(等室内陶坛储藏环节),最后再被送入世界最大的天然储酒溶洞——天宝洞中,接受时间的馈赠。郎酒规定,储藏期不满7年的基酒,不得出售。这也决定了,每一轮“生长养藏”的全生命周期至少要花费8年时光,决定了凡是郎酒出品,必为以极致的品质酿造的好酒。

今年吴家沟·二期、二郎·红滩生态酿酒区的投产,为郎酒的产能提升、品质提升再添一把新柴。据郎酒董事长汪俊林介绍:“目前公司的酱香基酒储存老熟已达15万吨,根据公司“一慢两快”的产能、储能、销售匹配原则,再用6—7年时间就可新增15万吨存酒,共达30万吨老酒储存。”也就是说,预计到2027年,郎酒不同年份基酒储量将达到30万吨,而它们也将成为郎酒在未来10年实现高质量发展的压舱石。

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10月14日,“2021郎酒重阳下沙大典暨吴家沟·二期、二郎·红滩生态酿酒区投产仪式”在郎酒庄园盛大举行。时隔一年,吴家沟生态酿酒区二期顺利投粮,这也标志着郎酒4万吨优质酱酒产能全面投粮、投产。

全面建成预计酱酒产能达5.5万吨

郎酒集团董事长汪俊林在仪式上表示,在郎酒20年,始终坚持扩产和储酒。郎酒产能、储能建设之路是郎酒人的“坚守、壮大、长跑”之路。2002-2021年来的扩产,在今天见证4万吨酱酒的投粮、投产。4万吨投产将彻底奠定郎酒大发展的基石。明年的重阳之际,郎酒庄园的五大生态酿酒区全面建成后,将实现5.5万吨酱酒产能。4万吨、5.5万吨酱酒不是简单的生产,是以极致的品质为标准全方位地酿好酒。”

中共泸州市委常委、副市长 戴春爱对此表示,郎酒以三品战略为引领,以质量建设为核心,以技改扩能为支撑,以扶大商树好商及郎酒庄园建设为抓手,实现了战略转型、创新发展。品牌价值达1216亿元,连续12年位列白酒品牌价值榜第三位。吴家沟生态酿酒区二期、二郎红滩生态酿酒区建成投产,将为郎酒下一步更高质量的发展提供更强动力。

赤水河是我国白酒产业的“宝藏河”,长达500公里的河水两岸,云集了上千家酒厂,占据中国名酒榜单超过60%的份额。这里水质纯净、清冽,沿岸的紫色砂页岩能够有效过滤地下水、地表水中的杂质,同时将对人体有益的矿物质、多种微量元素融入水中,使酸碱度维持在适度水平。

两岸生长着的川南黔北独有的米红粱,也是全世界范围内能够酿造顶级酱酒的原料之一。其色泽暗红、粒小皮厚、支链淀粉和单宁含量高,经发酵后,能形成特殊的芳香化合物,让酒体丰满而独具风味。两者以土地为链接,彼此滋养,构成赤水河流域的良性生态循环。茅台至二郎间的49公里河谷更是将这种互补关系发挥到了极致。

赤水河两岸山地居多,地势平坦、适合建造酿酒基地的位置有限。到2012年,整片“黄金河谷”中只剩下吴家沟生态酿酒区这一块风水宝地。酒是陈的香,酱香型白酒独具的香型风味,顶级品质需要长时间的沉淀,所以产能就成为保证其品质和风味的关键。8年前,郎酒决定对吴家沟生态酿酒区进行开发,因地势险峻、地质结构复杂,建造难度非同一般。

2020年10月,这一工程终于启用,而几乎于此同时,郎酒的另一个长期项目——郎酒庄园历经12年的建设打磨,也日臻完善。至此,青花郎的品质脉络浮出水面,为更广大的消费者所知悉。“生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞”,这是郎酒在百年的匠心酿造过程中,逐渐寻找到的一套像培育人才那样培育美酒的品质法则。端午制曲、重阳下沙、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,每个环节,郎酒严格遵循节气排布一年酿造事宜,顺应天时,让新酒“生在赤水河”。

此后,它们还将依次经历天宝峰上的数万只陶坛、千忆回香谷里的88个巨型储酒罐、郎酒庄园的标志性建筑金樽堡(等室内陶坛储藏环节),最后再被送入世界最大的天然储酒溶洞——天宝洞中,接受时间的馈赠。郎酒规定,储藏期不满7年的基酒,不得出售。这也决定了,每一轮“生长养藏”的全生命周期至少要花费8年时光,决定了凡是郎酒出品,必为以极致的品质酿造的好酒。

今年吴家沟·二期、二郎·红滩生态酿酒区的投产,为郎酒的产能提升、品质提升再添一把新柴。据郎酒董事长汪俊林介绍:“目前公司的酱香基酒储存老熟已达15万吨,根据公司“一慢两快”的产能、储能、销售匹配原则,再用6—7年时间就可新增15万吨存酒,共达30万吨老酒储存。”也就是说,预计到2027年,郎酒不同年份基酒储量将达到30万吨,而它们也将成为郎酒在未来10年实现高质量发展的压舱石。

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