严把食品安全关，助力护航薯都会——定西市、区两级市场监管部门多措并举做好食品安全保障工作不懂球的胖子什么梗

5分钟前 2021年中国·定西马铃薯大会及美食节活动陆续展开，为确保会议期间食品安全，营造安全、健康的参会环境，定西市、区两级市场监管部门多措并举全力做好会议期间食品安全保障工作，助力打造好“薯都”这张靓丽的名片。   　　驻点查。大会期间安排工作人员提前介入，驻点检查。执法人员认真负责，严格检查，对每餐食品安全状况进行全程监督。   　　严把关。严把食品原料购进关、贮存关和加工关，重点检查食品安全管理制度、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、专间管理、加工制作、清洗消毒、疫情防控等环节，确保万无一失。   　　动态管。借助陇上食安APP、食品安全监管平台等对食品加工制作、菜谱审定、食品留样等关键环节动态监管，做到心中有数，安全有保障。   　　快速检。充分利用快检设备，专人负责，每日对各供餐单位采购的蔬菜、食用油、肉类、水产品等原料进行快速检测，及时反馈结果，把食品安全隐患消除在萌芽状态。   　　目前共出动执法人员168人次，对存在的问题现场督促其整改到位，及时消除食品安全风险隐患；开展食品快速检测112批次样品，未发现不合格食品；共按要求留样198批次。 日期：2021-10-11