名以食为天, 食堂餐厅除了提供美味可口膳食,丰富食堂菜品以外,还应该提供优良的服务,满足消费人员的需求。传统学校,企业,事业单位食堂就餐往往具有明显特征,以规模化的整体经营为学校、园区、企事业单位为例,具有规模大、就餐ren流量大(少则几百多则几千人)、就餐时间集中(通常1个小时左右)、客流相对稳定的特点。传统学校,园区,事业单位食堂就餐方式采用纸质餐票、现金或基于消费机的支付方式,服务效率不高在就餐的时候需要多次排队:窗口模式下需多次排队选菜,无形中增加了ren流压力,容易导致场面混乱无序。
智慧餐台优势
效率
一套智慧餐台一小时内就能完成上千人次的自助结算,而仅需一名操作员站在设备后维持结算秩序即可。终端减少,人员减少,工作量减少,智慧科技,不止于效率的提升。
规范
智慧餐台搭配色彩分明的智慧餐具,自动化gao效率的自助结算体验,都是对餐厅形象的提升。而整个购餐流程可以规划出顾客在餐厅内的行走路线,使餐厅更加干净、整洁、有序。
灵活
智慧餐台的结算控制具有极高的灵活性。系统正常情况下会gao效率的进行自动结算,当有特殊的菜品,如菜品加量、菜品未盛入智慧餐具等情况时,操作员可随时通过点击触摸屏输入菜品价格或对菜品进行修改,不需要更改参数。
无差错
智慧餐台为确保您的gao效率,进行了大量的细节设计,确保整个结算流程无差错。系统可以自行判断餐盘是否已结算,从而避免重复结算的情况。智慧餐台甚至可以防止操作员输入金额时的错误连击。我们已经将差错提前删除,您可以放心的操作一切。
安全稳定
工业级的系统环境,8mm厚度的钢化玻璃台面,台身采用高强度冷轧钢板静电喷塑,轻松应对高温、潮湿、油污,为您全天候待命;数据本地存储并自动上传服务器,支持脱机使用,数据安全双重保障;内置工业级读头天线,信息读取更稳定,更灵敏!
助力火锅走向选餐自动化、结算智能化、经营科技化。
使用流程—管理者
1.布置餐厅场景(菜品区、酒水区、结算区、就餐区、后厨区);
2.智慧餐台安装,熟练掌握使用;
3.补充操作,餐台功能外操作;
4.定期维护,保障餐台、餐具正常使用;
5.数据提取,报表、流水……
使用流程—就餐者
1.开台:入座(会员办理),激i活台卡,点锅底,自动传菜;
2.zi选:自助选菜、zi选酒水;
3.消费:自动读盘、酒水扫描、刷台卡、挂账;
4.结账:刷台卡、打印账单、收银。
选购智慧餐具根据餐厅的实际情况,选购餐具时请从餐厅以下几个方面考虑:
1、 每餐就餐人数
2、 餐具是每餐清洗还是每天清洗
3、 菜品种类和价格
4、 菜品的销量
假设您的餐厅每餐就餐人数约400人,平均每人饭菜汤一共使用5个餐具,那么每餐就至少准备2000个餐具。
假如您的餐厅每天清洗一次餐具的话,每天三餐就至少需要准备6000个餐具。如果是每餐清洗一次,每天至少需要准备2000个餐具。
智慧餐具是以不同的形状和颜色盛装不同价格的各类菜品,所以销量大的菜品对应的餐具可以多备,销量少的菜品可以减少对应的餐具数量。
智慧餐具可以根据您的餐厅需要进行定制,包括选择形状和标准颜色。
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