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黄冈大锅灶信赖推荐「汇泉伟业厨房设备」白色人间

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最后更新: 2024-01-20 17:47
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5分钟前 黄冈大锅灶信赖推荐「汇泉伟业厨房设备」[汇泉伟业厨房设备754feab]内容:

目前燃气炒炉一般分为单头/双头(也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等),不仅功能完善,可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能,而且绿色环保,操作简便,安全l可靠,电磁大炒炉对比传统炉具体积小、热效率较高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积和烹饪速度。

但是,不管是传统厨具还是燃气炒炉,在使用过程中都会不可避免的产生大量油烟,不仅气味难闻,刺激呼吸系统,严重污染厨房空气,而且遮挡视线,影响工作效率。而现在市场上的电磁炒炉一般不具备油烟处理的功能,急需改进,而且电磁炒炉在工作过程中会产生大量的热量,如果散热效果不佳,很容易造成机械烧坏,甚至酿发火灾。

样才能选购到适合自己餐饮店或者单位的商用电磁炉呢?

表面材质及其工艺是影响电磁炉质量的直接因素,尤其是作为商用,承重和防水性能是重中之重,因此建议选择表面为加厚不锈钢材质的电磁炉。市面上有些电磁炉产品采用塑料壳材质或者半钢材质,经不起长期的承重考验,很容易直接损坏。

另外,可以观察电磁炉外壳是采用无缝冲压成型的方法还是焊接的方法,如果是焊接的外壳,长期处于厨房环境中,焊点很容易氧化,从而导致内部电路短路。

市面上有些商用电磁炉虽然便宜,但是拆开后你可能会发现它的电路布线非常混乱,有些甚至没有按国家规范设置等电位,在商用环境中使用很容易出现电路故障,引发安全事故。选购的时候,一是着重选择有口碑的牌子,二是要看电源线材质是否防水耐油,是否三相四线(三条火线和一条地线)。另外提醒一下,如果是像5000W这种大功率的电磁炉,在接电时建议请专l业的电工协助接电,可以避免自行接线带来的事故隐患。

原文链接:http://www.i816.net/caigou/show-19743.html,转载和复制请保留此链接。
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