介绍一下黑芝麻香酥蛋卷的做法
食材:鸡蛋2个,面粉50克,白砂糖45克,黄油50克,黑芝麻10克。
做法详解:
1、准备一个干净容器,将鸡蛋打入,加白砂糖,用打蛋器搅拌均匀即可。
2、黄油常温融化后,放在容器里,也搅拌均匀。
3、加面粉和黑芝麻,调成稠稠的面糊。
4、平底锅稍微加热就关火,再舀一大勺面糊放在锅中间。
5、手持锅子转动一圈,使面糊在平底锅种铺开。
6、开小火加热,直到蛋卷边缘有些焦黄即可翻面,等到另一面也变焦黄就关火。
7、将面饼趁热放在案板上,用一根筷子放在面饼里侧,迅速卷起来。固定一会儿。等蛋卷放凉后即定型变脆。
我们现在吃的蛋卷非常美味,花样百出。其实从蛋卷的发展历史来看,早期的时候,人
们做蛋卷只是为了填饱肚子。因为在过去的年代,多数人家都是很穷的,人们为了填饱
肚子还挖野菜,草根等。但是这些东西单独吃是非常难以下咽的,但是实在太饿了也不
得不吃,后来人们就想了个很好的办法,将鸡蛋和野菜、草根等东西一起煮,这样会好
吃一些,但是鸡蛋这个不是常常有的,所以就将煮好的鸡蛋,野菜、草根烘干,卷成形
,留着慢慢吃,这就是原始的做蛋卷的方法,慢慢的人们生活水平提高,发展成现在
的蛋卷。
武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月,是生产销售休闲食品加工设备的厂家。2,加入细砂糖后搅拌至砂糖溶化3,加入过筛的低粉,翻拌均匀,不要有疙瘩4,分次加入融化成液体的黄油,拌匀5,后可以在面糊中加少量黑芝麻6,蛋卷模具闭合,中火两面加热。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、先进、实用的适应市场需求的食品机械,自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等先进机床100多台 套。阿里巴巴7年诚信通会员,产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多国家和地区,国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。
全自动蛋卷机是商丘市福达食品机械在之前蛋卷机的技术和经验积累的基础上,研制的新型自动蛋卷机。
新型全自动鸡蛋卷机具有 产量高,耗能低,不滴糊,不粘模,颜色均匀,自动卷,易操作的优点,而且全部采用不锈钢材质,干净、卫生,欢迎大家咨询
温控器采用数显高温,自如控温,烤鸡蛋卷机器,蛋卷颜色均匀。全部做好后,等蛋卷完全凉了放入保鲜袋或者保鲜盒中密封保存以免潮湿后回软,室温中保存一周到半个月都没问题。数字控温的温度能够一目了然,温度想要多少度,现在已经达到多少度都可以直接看数字。温度控制的非常好。让加工出的蛋卷比其他蛋卷颜色均匀。无论正面还是背面,中间和周边的蛋卷颜色都一样。加厚保温棉,节能省电;本机上下为加厚铝合金板耐高温。我们采用非常厚的铝合金,淘汰了导热不好的不锈钢和导热不均匀的铁板。我们的铝合金板能导热更好,不单能加工的蛋卷更好,而且还能更省电。
武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月,是生产销售休闲食品加工设备的厂家。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、先进、实用的适应市场需求的食品机械,自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等先进机床100多台 套。阿里巴巴7年诚信通会员,产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多国家和地区,国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。
蛋卷机性能:
★温控器采用数显高温,自如控温,蛋卷颜色均匀。
★加厚保温棉,节能省电;
★安全性能好,高产量,率。
★蛋卷大小、厚薄可调。
★可做条纹、方格、平模不同纹路的蛋卷。
★可做各种杂粮蛋卷、凤凰蛋卷,玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/红豆/芝麻/香蕉蛋卷等。
★提供独特配方,厂家用配方,成本低,同时蛋卷火色均匀,色泽鲜艳、香酥可口。
★低油低糖,味道清甜而不腻,口感香脆,老少皆宜。
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